近年来，河北省邢台市信都区市场监管局聚焦创建国家食品安全示范城市，围绕百姓关注食安热点，结合放心消费创建模式，强化指导，精准帮扶，高质量推进全区“放心肉菜超市” 创建工作。
2023年12月，信都区北国超市等3家企业获评“河北省 2023年度放心肉菜超市”。 2024年1月，全区5家企业成功入选“邢台市 2023年度放心肉菜超市”名单，创建数量全市第一。
该局细化创建标准，因地制宜实施“一企一策”，全面攻坚提升，督促创建单位严格落实主体责任，从质量安全管理体系、肉菜采购模式、过程管控、设立优品肉菜专柜、风险管理机制、“自我承诺”和信息公示等方面，逐项查摆规范，对薄弱环节跟踪问效，持续推进创建提升。
一是高站位摆布推进。信都区委、区政府将放心食品销售和“放心肉菜超市”创建工作当作一项重要的底线工程、民心工程高位推动。区市场监管局按照“五要件”要求将责任落实到主管副局长、股室长、属地监管所所长和具体责任人，形成了层层抓落实的工作机制，强化督促指导、强力推动落实。
二是严格规范创建提升。全面监督指导食品经营主体规范经营行为，坚持“五严抓落实”，严格创建规范，严格源头追溯管理，严格过程质量管控，严格人员健康管理、严格主体责任落实，强力推进“放心菜”“放心肉”“放心水产品”创建，推行“农商互联” “农超共建”“厂超对接”和“基地+加工企业+超市”等采购模式，进一步加强食品安全管理能力建设。
三是建设健全长效机制。选拔业务骨干组建帮扶队伍，深入参创单位全流程帮扶指导，及时发现并切实解决参创单位遇到的实际问题，建立健全监管档案，强化日常监督管理。督促企业按照评价标准，查漏补缺、完善提升，积极拓宽社会监督渠道，面向社会公布创建标准，督促参创单位公开质量安全承诺，让群众有效参与监督，营造社会共治良好氛围。
下一步，该局将逐步扩大创建范围，组织区域内大中型超市向“示范超市”对标对表再提升，全面推进“放心肉菜超市”创建工作，力促全域创建，切实保障人民群众 “菜篮子”的安全，让人民群众买得放心、吃得安心。（来源中国食品安全报）
