食品安全地方标准作为食品安全国家标准的重要补充，是保护公众健康、规范食品生产经营行为、实现食品安全科学管理的强制性技术要求。为做好全省食品安全地方标准制定修订工作，进一步完善食品安全地方标准，日前，山西省卫健委发出通告，根据《中华人民共和国食品安全法》《山西省食品安全地方标准管理办法》等有关规定，从即日起向社会公开征集 2024年度食品安全地方标准立项建议。立项建议征集截止日期为2024年4月30日。
根据通告要求，立项范围应符合《中华人民共和国食品安全法》第二十九条“对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准”的规定。地方特色食品是指在部分地域有 30年以上传统食用习惯的食品，包括地方特有的食品原料和采用传统工艺生产的，食品安全指标或要求现有食品安全国家标准不能覆盖的食品。食品安全地方标准立项范围包括地方特色食品的安全要求、配套检验方法与规程、生产经营过程卫生要求等。
立项建议应当符合《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规和政策，满足食品安全监管和食品产业发展的需要，与现行食品安全国家标准及山西省食品安全地方标准无交叉、重复；应当具备前期科研基础，包括需要解决的问题、立项背景和理由、标准适用范围和技术要求等；包括候选的标准起草项目承担单位。项目承担单位应当为相关领域权威科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，具有标准研制相关工作经验，能够提供相应保障条件。鼓励项目承担单位联合相关单位组成协作组，共同承担标准起草工作。（来源中国食品安全报）
