为集思广益，切实提高四川省餐饮环节规范性文件质量，近日，四川省餐饮环节部门规范性文件集中讨论会在资阳举行。省市场监管局餐饮处副处长李方主持会议并讲话。会上，省市场监管局对《四川省自动售卖食品安全监督管理办法（讨论稿）》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法（讨论稿）》等文件起草目的、主要内容进行介绍，参会市（州）、县（区）集中讨论并提出修改意见建议。
会议强调，要提高思想认识。餐饮环节规范性文件的制定有利于贯彻落实餐饮相关法律法规和上级政策，规范行政行为、督促餐饮主体落实主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”。要把准工作方向。在守牢传统模式下餐饮环节食品安全底线的基础上，深入探索思考新业态、新产业、新模式下监管方面存在的漏洞，确保制定的规范性文件“立得住、行得通、真管用”。
要增强责任意识。要按照餐饮环节相关规范性文件，引导餐饮主体算安全账，切实把食品安全主体责任落实到每个岗位、每道工序、每个环节，最大限度降低食品安全事故的发生率。成都、德阳、绵阳、遂宁、乐山、南充、资阳市市场监管局餐饮相关科室负责人，成都市锦江区、高新区市场监管局分管负责人参加会议。（来源中国食品安全报）
