为不断健全、规范食品安全突发事件应急处置机制,提升应对食品安全突发事件的快速反应及高效处理能力,确保广大群众生命和财产安全,10月29日下午,“诚信尚俭 共享食安”2024年食品安全突发事件应急实战演练在宁夏中卫市海原县举办,各相关部门共120余人参加了活动。
此次演练按照食品安全应急预案要求,模拟了69人婚宴就餐后的突发食物中毒事件,食品安全事故由Ⅳ级升Ⅲ级。各相关单位围绕食品安全突发事件开展应急处置,重点模拟演练了事件发生与报告、启动Ⅳ级预案、Ⅳ级升Ⅲ级、应急处置、响应终止等十个演练单元,全过程、全要素地演练了食品安全突发事件处置流程,达到了锻炼队伍、磨合机制、提升能力、示范培训的目标。
此次演练过程贴合实际、安排周密、结构完整,较好地检验了食品安全突发事件应急处置工作机制的科学性、实用性,同时提升了各级各部门协同作战、应急处置的能力。
食品安全监管是一项长期、动态的工作,下一步,海原县将继续严格落实食品安全“四个最严”要求,认真总结此次演练的成功经验,把演练成果运用到实际工作中去,不断加大统筹协调力度,定期开展风险交流会商,梳理风险隐患清单,做好风险研判和投诉举报处置工作,提升食品安全应急处突能力,筑牢食品安全防线,切实维护人民群众“舌尖上的安全”。(来源中国食品报网)