近日，黑龙江省伊春市消费者协会组织人大代表、政协委员、协会理事、媒体代表、消费维权志愿者开展“食品安全我们监督”消费体察活动，护航冬季旅游“百日行动”。
体察人员分别走进蛋糕冷饮店、食品公司、酒店等食品生产和餐饮企业，近距离体察食品生产加工和质量管理全流程，观摩厂区环境、车间布局、产品检验、仓储物流等。企业相关负责人解答了体察人员关心的食品安全问题，并详细介绍了企业发展历程、经营理念和未来规划，让消费者更全面地了解食品生产加工流程。
体察活动结束后，体察人员与企业代表进行座谈交流。消费者代表结合自身消费体验，就食品安全、服务质量、包装标识等提出意见和建议，表示通过零距离了解食品生产加工全过程，增强了与企业的联系和信任。企业针对消费者代表提出的问题现场予以解答，表示将积极采纳建议并认真整改。
活动中，企业负责人表示将入驻全国消协智慧315平台，将消费投诉化解在源头。伊春市消协相关负责人表示，食品企业要守牢责任底线，将“日管控、周排查、月调度”制度真正落地；接受社会监督，让消费者的呼声成为提高产品质量和服务升级的信号；践行诚信承诺，严守食品安全法律法规，用诚信赢得消费者信任。（来源：中国消费者报）
