全市食品添加剂生产经营户和使用者：
食品安全关系到每一位消费者的健康与生命安全，是社会稳定与和谐发展的重要基石。作为食品生产经营者，您肩负着确保食品安全的重要责任，尤其是在食品添加剂的使用方面，必须严格遵守相关法律法规，确保食品添加剂的安全、合理使用。
近年来，随着食品工业的快速发展，食品添加剂在食品生产中的应用日益广泛。合理使用食品添加剂可以改善食品品质、延长保质期、提升口感，但若使用不当或超范围、超量使用，则可能对消费者健康造成危害。为此，我们特向您发出以下提醒与倡议：
一、严格遵守法律法规
请您严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等相关法律法规和标准使用食品添加剂，确保所使用的食品添加剂种类、用量、范围符合规定，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂的行为。
二、强化主体责任意识
食品生产经营者是食品安全的第一责任人。请您切实履行食品安全主体责任，建立健全食品添加剂采购、验收、储存、使用等管理制度，确保食品添加剂来源合法、质量合格、使用规范。
三、加强从业人员培训
请您定期组织从业人员参加食品安全和食品添加剂使用相关培训，确保从业人员掌握食品添加剂的正确使用方法，了解相关法律法规和标准要求，提升食品安全意识和操作水平。
四、确保信息公开透明
在食品标签上，请您如实标注所使用的食品添加剂名称，确保消费者知情权。不得隐瞒或虚假标注食品添加剂信息，做到诚信经营，维护消费者权益。
五、主动接受社会监督
请您积极配合市场监管部门的监督检查，主动接受社会监督。如发现食品添加剂使用过程中存在安全隐患，请及时整改并向相关部门报告，共同维护食品安全。
食品安全无小事，责任重于泰山。让我们携手共进，严格遵守食品安全法律法规。科学、合理、规范使用食品添加剂共同守护人民群众“舌尖上的安全”为构建健康、和谐的社会环境贡献力量！再次感谢您的理解与支持！（来源：黄石市场监管微信号）
