2026年以来，西安市市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，以全市食品安全整治年活动为总抓手，紧盯群众关心关注的食品高风险领域，开展全链条风险隐患排查，全方位严厉打击食品领域违法违规行为，以硬核执法举措筑牢食品安全屏障，交出暖心务实的民生答卷。
精准攻坚整治严守食安前沿关口
紧扣全市食品安全整治年总体部署，市市场监管局严格遵循“分季度、分品种、全覆盖”工作原则，压茬推进各类食品安全专项整治行动，靶向破解行业突出痛点难点问题。聚焦肉制品全流程监管，覆盖生产、流通、餐饮服务三大环节，严查来源不明畜禽产品、食品掺杂使假等违法行为，累计立案190起，没收涉案肉制品1349公斤。紧盯校园食品安全关键关口，联合教育、卫健部门开展穿透式全覆盖监管，紧盯食材采购、加工制作、餐具清洗消毒等核心环节，筑牢校园食品安全防护网，全年共计检查学校食堂3608家次。针对网络餐饮、网红食品等新兴业态，实行线上线下一体化联动监管，依托信息化技术固定违法证据，从严查处无证无照经营、经营场所环境卫生不达标、超范围经营等乱象，累计检查网络餐饮经营主体11236家，立案126起；检查网红食品经营门店2421家，立案7起，有效净化新业态食品经营市场环境。
多维联动共治织密全域监管网络
持续完善横向协同、纵向贯通的全域执法协作体系，搭建权责清晰、高效联动的食品安全监管网络，凝聚多方监管合力。依托西安都市圈一体化发展布局，深化跨区域执法协作，与咸阳、铜川、渭南、杨凌市场监管部门签订食品安全执法协作协议，全年互发食品类线索协查函34件，实现跨区域联合执法、案件证据互认、突发应急快速响应。持续深化行刑衔接工作机制，全面落实联席会议、案件督办、线索互通等8项工作制度，依托行刑衔接联络站、食品检验实验室，推行民警驻点常态化办公模式，开通涉问题食品检测绿色通道，对涉嫌非法添加、掺杂掺假食品送检45批次；联合公安部门办理食品涉刑案件15件，实现行政查处与刑事打击无缝衔接。同时畅通系统内部三级执法链路，建成执法调度指挥中心，依托智慧市监平台、行政执法办案系统，统筹市、区、市场监管所三级执法力量，市级提级办理食品类大案5件，下沉指导区县执法办案20余次，开展多级联合执法检查4次，实现监管信息互通、执法行动联动、风险问题联处。
淬炼执法铁军筑牢监管能力根基
持续推进执法队伍规范化、专业化建设，打造政治坚定、业务娴熟、作风过硬的执法队伍。常态化开展实战化业务练兵，紧扣“三学三研”培训要求，围绕食品掺杂使假、非法添加等一线执法难点，组织开展“十统一六到位”实战化培训，累计开展食品专项实战培训5次，全面提升执法人员线索排查、证据固定、法律适用等核心办案能力。成立西安市场监管“食安利剑”突击队，针对跨区域大案、疑难食安案件统一调度、集中攻坚，打造食安办案尖兵。从严抓实执法行风建设，落实执法队伍“清风铁纪”教育整顿工作要求，健全执法全过程记录、案件全流程监管机制，通过案卷评查、执法回访等方式规范执法行为，全力打造公正执法、廉洁履职的市场监管队伍，以过硬队伍守护全市群众饮食安全。（来源：西安市场监管微信号)
