亳州市市场监管局坚持服务与监管并重，将“四个到位”要求贯穿于食品生产监管全过程，助力亳州市食品行业高质量发展。
约谈警示到位。近日，亳州市局召开2026年上半年抽检不合格食品生产企业集体约谈暨帮扶指导会议，通报2026年上半年全市食品生产环节抽检情况，对抽检不合格生产企业进行集中约谈。深入剖析典型案例，以案说法、以案示警，要求各企业主要负责人切实履行食品安全第一责任人职责，坚决杜绝同类问题再次发生。召开5次警示教育会，参会食品生产企业2274人次，通报突出问题与典型案例，形成有力震慑。
帮扶指导到位。针对生产企业标准理解不深、过程控制不严、检验能力不足等短板，分类分层开展专项培训，邀请专家围绕法律法规、风险防控等系统讲解，提升企业合规能力与专业水平。提供原因排查“免费检”服务，依托“亳企315”平台，组建市县区专业帮扶专家队伍191名，对申请企业限期组织专家“联合会诊”，帮助科学查找不合格原因，建立排查程序。开展实操培训，邀请企业化验员等岗位人员，结合不合格项目进行案例教学和实操指导。自5月11日“亳企315”平台正式上线运行以来，共收到帮扶请求事项81件，其中政策咨询22件、常规业务15件已全部办结，预约上门44件已完成42件，助企排查消除风险隐患130个。
风险控制到位。针对抽检不合格食品，坚持第一时间响应、第一时间处置。执法人员及时送达检验报告，立即开展现场核查，依法对不合格食品采取停止销售、下架、封存及召回等措施，确保问题产品不流入市场、不危害消费者。今年上半年，全市已对多起抽检不合格食品依法依规完成产品控制，从源头上阻断不合格食品流通链条，最大限度降低食品安全风险。
闭环整改到位。对抽检不合格企业建立“一企一档”，组织监管人员和技术专家深入企业，查找问题根源，制定可落地整改方案，完善生产管控体系。整改完成后组织复查验收，确保闭环管理。将多批次抽检不合格企业列入高风险主体清单，提高抽检频次，实施跟踪抽检，形成“发现—整改—复检—销号”闭环管理机制。对屡查屡犯的企业，依法处罚；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（来源：安徽省市场监督管理局）
