为进一步提升校园食品安全工作水平，强化食品安全教育，12月7日，湖北省武汉市洪山区市场监管局到武汉科技大学黄家湖校区开展食品安全知识培训进校园活动。
据悉，培训会上，洪山区市场监管局执法大队副队长王国红结合具体案例分析，重点讲解了常见的食源性疾病的预防和控制，通过构筑“三道防线”、采用“三种管理”、强化“三层责任”，全面发力，预防食物中毒事件发生。
洪山区市场监管局食品流通安全和餐饮服务监督管理科、洪山区市场监管局青菱市场监管所参加培训会，学校分管食品副校长、食品安全总监、食品安全管理人员和食堂从业人员100余人参加了培训。
据了解，此次培训活动提高了食品从业人员整体素质，提升了食品安全管理人员的责任意识，得到了参训人员的一致好评，为更好地服务广大师生，保障校园食品安全打下了坚实的基础。
洪山区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将加大宣传力度，扩大食品安全科普范围，引导广大师生掌握食品安全知识，树立正确的饮食观念和食品安全观念，确保辖区校园师生“舌尖上的安全”。（来源中国食品报网）
