新年伊始，河北省沧州市青县按照相关工作部署，制定《青县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，决定联合教育等部门开展校园食品安全排查整治专项行动。目前，县市场监管局共出动执法人员75人次，监督检查学校（幼儿园）食堂 35家，发现问题隐患13条，下达《责令改正通知书》6份。
此次专项行动为期半年，主抓五项重点任务，坚持问题导向，聚焦突出问题，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题。按照方案，此次校园食品安全排查整治专项行动有五项重点任务：
一是督促学校切实履行主体责任。督促落实校长（园长）负责制和陪餐制度，健全食品安全管理制度，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，依法配备食品安全管理人员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强日常管理和线上巡查，强化鼠害防治，对发现的问题及时整改到位。
二是强化校园食品安全属地管理责任。明确党委和政府主要负责人第一责任人责任，自觉履行组织领导和督促落实校园食品安全属地管理责任，督促配备学校食堂包保干部，指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度。
三是压紧压实行业主管部门责任。按照“管行业必须管安全”的要求，对校园食安工作承担管理责任。将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系，推行“互联网+明厨亮灶”工程，规范承包经营行为，严格约束转包、分包行为，坚决整治学校“一包了之“”只包不管”等突出问题。
四是压紧压实监管部门责任。严把学校食堂准入关，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。督促学校建立供货商管理评价制度，建立退出机制。强化信用监管，按照“一校一档”原则，建立信用档案，开展信用评价，实施差异化监管。五是推动社会多方共治。开展“校园食品安全你我同查”，邀请人大代表、政协委员、家长代表等社会各界人士参与对学校食品安全的实地监督检查，协同共治提升校园食品安全风险防控能力。（来源中国食品安全报）
