春节将至，为维护节假日期间良好的市场秩序，浙江省台州市温岭市市场监管局加强食品生产、流通、餐饮等食品安全专项整治，多维度发力、全方位深化，着力防范化解各类风险隐患，全面守牢食品安全防线，确保人民群众安全祥和欢度春节。
强化食品安全“两个责任”。该局加强属地管理责任，保障食品生产经营主体应包尽包、应督尽督，指导、督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度” 工作机制，其他生产经营主体定期开展食品安全自查，及时整改问题隐患。聚焦节日热销食品和风险隐患相对较高的炒货等食品，开展食品安全专项抽检和“百姓点检”活动，加强食品安全生产闭环监管。目前，包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持 100%；检查食品生产企业、小作坊105 家次，排查出食品安全风险隐患3个，已全部实现闭环。
强化重点品种督导监管。该局深入开展流通环节整治执法行动，围绕大型商超、连锁经营企业等重点经营主体，加强节令食品、米面油等重点品种食品安全的风险排查和隐患综合治理，共出动执法人员68人次，检查农批农贸市场37家、食用农产品销售者118 户次、大中型商超23家、食品批发企业 13家和食品经营户135户次，查处兽药残留超标案件1件。同时，督促生鲜食用农产品销售者规范使用“生鲜灯”等照明设施。目前，共开出“生鲜灯”督办单11张，涉及市场周边29户生鲜门店（摊），对违法使用不合格“生鲜灯” 的行为均依法给予行政处罚。
强化餐饮食品全面排查。该局深化餐饮食品安全监管，开展风险防控排查，对辖区内集中用餐单位、大中型酒店、餐饮服务单位开展食品安全专项检查，主要对学校及托幼机构食堂、养老机构食堂以及机关、医院、企业食堂等开展现场检查，约谈酒店负责人要求严格落实主体责任，对发现问题进行逐一销号，实现闭环管控。截至目前，共检查学校及托幼机构食堂 86家次、养老机构食堂 72家次、其他食堂 45家次、酒店 65家次、餐饮单位312家次，共发现问题21个，已全部整改到位。（来源中国食品安全报）
