为进一步提升农村食品安全综合治理能力和食品质量安全保障水平，巩固农村食品安全监管工作成效，甘肃省平凉市崆峒区市场监管局持续开展农村食品安全规范提升行动，聚焦农村地区风险隐患和薄弱环节，多措并举提升农村地区食品安全水平。
一是压紧压实“两个责任”。将全区2611户农村食品生产经营主体全部纳入食品安全包保主体，落实分级管理，对包保干部工作调整以及生产经营主体停产停业等情况，及时进行了动态调整，督促包保干部开展现场督导，实现了农村食品安全属地责任落实全覆盖、督导见实效。
二是突出重点排查隐患。以学校食堂、集体聚餐、集贸市场、加工小作坊、小摊点、批发库房等高风险环节为重点业态，以农村市场日常消费量较多的大宗食品、儿童食品、节日食品、保健食品及地方特色食品为重点品种，开展专项检查，建立问题清单，跟踪整改效果，及时消除风险隐患，解决农村食品市场存在的突出问题。
三是强化检测提升质量。加强对农村食品的监督抽检，根据农村食品消费特点，重点对大宗食品加大抽检比例，实现了各乡镇食品抽检全覆盖。同时，在各乡镇市场监管所新配备快检设备，以集市、展销会及庙会等农村食品消费高峰重点时段开展食品快速检测，充分发挥食品快检在食品安全监管中的“过滤网” 作用。
四是示范引领全域提升。坚持“全域规范、整体提升、重点培育、示范引领”的原则，在农村食品生产流通环节开展治理和规范的同时，聚力打造培育了一批食品生产经营规范示范单位，带动促进农村食品经营单位不断规范提升。（来源中国食品安全报）
