为进一步强化夏季幼儿食品安全监管，结合正在开展的“校园餐”食品安全专项整治行动，广元市市场监督管理局于近期开展了幼儿园、托育托管机构夏季食品安全专项检查。
强化监督检查
共检查幼儿园、托育托管机构20余家次，针对食品原料采购、食品添加剂使用管理、食品加工制作等重点环节逐一排查。要求幼儿园、托育托管机构严格履行进货查验制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严禁使用过期变质、来源不明的食品原料；严禁使用非食品原料加工制作食品，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。针对个别幼儿园存在的食品及食品原料混放、留样不规范等问题，执法人员现场督促完成整改，并下发当场处罚决定书。
强化安全培训
为从根本上提升幼儿园、托育托管机构负责人、食品安全管理人员的食品安全意识，检查期间，执法人员向负责人及食品安全管理人员宣传讲解了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。要求负责人及食品安全管理人员严格落实食品安全主体责任和第一责任人负责制，严防食品安全事故发生。
强化专项抽检
制定专项抽检计划，将组织开展食品及食品原料专项监督抽检，重点对糕点类食品色素、馒头花卷类食品甜蜜素等添加剂使用情况开展专项抽检，用活用好抽检技术手段筑牢幼儿食品安全保障防线。同时，市场监管部门将联合纪检监察、教育、卫健、公安等部门共同开展问题整改情况“回头看”，持续巩固检查成果，为幼儿营造安全、放心、健康的成长环境。（来源：广元市场监管微信号）
