8月26日，安徽省市场监管局联合省教育厅在合肥召开全省2025年秋季开学校园食品安全和中小学膳食经费管理业务视频培训及视频调度风险隐患排查工作会议，通过培训调度着力提升校园食品安全管理人员能力水平，进一步压紧压实责任，全力守护校园食品安全。
会议宣贯了市场监管总局最近发布的国家标准《校园配餐服务企业管理指南》，解读了教育部办公厅和国家市场监管总局办公厅近期联合印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，并对中小学膳食经费管理有关政策进行解读。同时，会议对推进全省各级各类学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化系统建设工作提出具体要求，部署了2025年秋季学期校园食品安全风险隐患排查工作。
会议强调，要提高思想认识，坚决克服麻痹心理，将校园食品安全风险隐患排查工作作为秋季开学工作的重中之重，切实守住食品安全底线；要聚焦关键环节，严查资质条件、严格食品安全管理、严控食品原料质量安全、严管操作过程规范安全、严抓投诉纠纷处置；要认真开展秋季学期校园食品安全和膳食管理联合检查，联合相关部门按时完成检查任务，及时督促闭环整改。
此次视频培训主会场设在省市场监管局，各市、县（市、区）共设184个分会场。省市场监管局餐饮服务监管处，省教育厅财务处、体卫艺处相关人员在主会场参会，全省各级各类学校食堂、校外供餐单位食品安全总监、食品安全员及各市、县（市、区）市场监管局、教育局相关处（科、股）人员等共计3.6万余人在分会场及线上参会。（来源：安徽省市场监督管理局）
