近日，以“完善食品安全责任体系，共探管理提升实践良方”为主题的江苏食品生产企业“食品安全管理人员大家谈”苏州专场活动在江苏苏州太仓市举办。
江苏省市场监管局二级巡视员邵小青表示，食品安全是企业发展的生命线，也是监管部门的核心职责。各食品生产企业要进一步强化主体责任意识，完善全链条风险防控体系，加快推进食品安全管理数字化转型，实现从“合规经营”向“优质发展”的跨越。各级市场监管部门要持续优化“监管+服务”模式，精准对接企业需求，将“个案帮扶”转化为“长效机制”，为食品产业高质量发展营造更优环境。
张家港市、太仓市、苏州市高新区市场监管局代表分别作了经验交流。太仓市市场监管局副局长宋丽琛分享了食品安全创新实践经验，重点介绍了“食在太好”品牌建设成效以及构建“3+N”助企机制的具体做法。该机制整合政策解读、标准宣贯、“你送我检”、标签预审等多元化服务，年均开展“一站式”帮扶活动200余场，精准解决了企业发展痛点，助力太仓市242家重点单位完成“六化”建设。在莱卡尔“烘焙城堡”等重点项目审批过程中，通过“预审指导+跨级联动”实现了“双证”审批提速50%，为企业抢抓市场机遇保驾护航。同时，积极推广“大企拉小企”合作模式，为区域食品产业协同发展提供了“太仓方案”。
座谈会上，企业代表们围绕工作中的问题、政策执行难点畅所欲言。江苏省、太仓市市场监管部门及行业专家针对企业提出的预制菜、技术帮扶、食用油运输、职业投诉举报人等方面的问题，给予了专业解答和现场指导。东海粮油等6家企业就落实食品安全主体责任的实践成果进行了交流分享。
活动期间，参会人员实地观摩了太仓巧克力生产车间的现代化生产流程。从原料验收把关、生产环节温控到成品检验核查，车间内区域划分清晰、操作规范标准、监控设备智能，为参会人员提供了食品安全现场管理的生动范例。
此次“食品安全管理人员大家谈”苏州专场活动搭建了政企交流、经验共享的桥梁，凝聚了“共抓食品安全、共促产业升级”的共识。下一步，太仓市市场监管局将以此次活动为契机，持续深化政企协作，创新监管服务举措，不断提升食品安全治理能力，携手企业共同擦亮太仓食品产业品牌，为守护群众“舌尖上的安全”、推动食品产业高质量发展贡献更大力量。（来源：中国食品报）
