为强化校园食品安全管理，压实学校大宗食材供应单位主体责任，10月12日，平邑县市场监管局联合县教体局组织开展学校大宗食材供应单位专题培训。市场监管局、教体局分管负责同志、相关科室以及全县学校大宗食材供应单位负责人及关键岗位人员共100余人参加。
本次培训采用“培训+承诺+公示”模式，全面增强供应单位的安全意识和履责能力。培训围绕《中华人民共和国食品安全法》，结合学校大宗食品供应实际，从人员健康管理、设施设备配置、食品采购贮存运输、标签规范、风险防范等八个方面进行了系统讲解，推动建立全程可追溯的食品安全管理体系。
会议强调，各供应单位要提高站位、严守食品安全底线；市场监管、教体两部门将加强协同监管，完善联合检查，运用信息化手段提升效能，并探索建立“红黑名单”等制度，形成监管合力。各单位要诚信经营，主动接受监督，共筑校园食品安全防线。
会后，各供应单位负责人签署了食品经营者落实主体责任承诺书，承诺依法经营、严格管理；同时领取食品经营许可证公示板，按要求在经营场所公示，便于社会监督。（来源：临沂市场监管微信号）
