为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，规范食品市场经营秩序，有效防范化解食品安全风险隐患，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局组织执法人员，在辖区内集中开展食品安全专项检查。
执法人员深入辖区超市、餐饮服务单位、食品小作坊等重点经营场所，开展拉网式排查。
一是严查主体资质与制度落实，核查食品经营许可证、从业人员健康证明是否合法有效，检查食品安全管理制度、索证索票、进货查验记录制度是否健全并落实到位；
二是严把食品质量安全关，检查食品标签标识是否规范清晰，严查销售过期、“三无”、假冒伪劣食品等违法行为，核查食品贮存条件（如冷藏冷冻温度）是否符合规定要求，对食用农产品开展快速检测，筛查农药残留等安全风险；
三是严管餐饮场所环境卫生，重点检查经营场所防蝇防鼠设施配备及使用情况、加工操作区清洁状况、功能布局合理性，以及餐厨废弃物处置是否规范。同时，执法人员现场督促经营者强化主体责任意识，严格把控进货关口，规范操作流程，切实保障食品质量安全。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将以高度的责任感和使命感，坚持常抓不懈，持续提升食品安全治理能力与保障水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：衡水市场监管微信号）
