近日，长沙市开福区市场监管局开展网络餐饮食品安全专项整治行动，围绕平台证照公示、加工制作间环境卫生、餐用具消毒、原材料储存与加工制作等关键环节，对辖区网络餐饮门店开展细致检查，现场指出存在的问题并下达责令整改通知书，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
食品安全工作是民生工程、民心工程，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。随着网络订餐日益普及，网络餐饮的食品安全风险更隐蔽、监管难度更大。开福区市场监管局始终将网络餐饮作为监管重点，坚持“线上线下同标同质”，严厉打击违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
开福区市场监管局负责人表示，将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，强化日常巡查与突击检查相结合，清零“幽灵外卖”；推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，提升监管效能；加强从业人员培训，增强经营者守法意识和自律能力；畅通投诉举报渠道，发动社会力量参与共治，多措并举进一步规范网络餐饮经营秩序，保障群众吃得放心、安心。（供稿：开福区市场监管局政策法规处/刘施汝）（来源：湖南省市场监督管理局）
