为严厉打击肉类产品违法行为，进一步规范经营秩序，4月17日，李沧区市场监督管理局联合公安李沧分局，聚焦肉类产品冷库贮存关键环节，对辖区内4家肉类产品冷库开展专项联合执法大检查。
检查过程中，执法人员重点核查冷库内贮存肉类产品的来源资质，查验检验检疫证明、进货票据等相关资料，全面排查肉类产品质量状况，查看是否存在腐败变质、污秽不洁、超过保质期、虚假标注生产日期、冒用厂名厂址及品牌信息、走私冻品改换包装等问题。同时检查冷库出租、委托贮存环节责任落实情况，对委托方主体资质查验、质量安全管理、贮存环境卫生、温度实时控制、不合格产品处置上报等工作进行全面督导，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，规范冷链贮存管理流程。
下一步，李沧区市场监督管理局将持续加强多部门之间的协同配合，常态化开展跨部门联合监管执法，紧盯关键环节，加大排查整治力度，严厉打击违法行为，坚决筑牢肉制品安全防线。（来源：李沧市场监管微信号）
