为筑牢校外托管机构食品安全防线，护航学生身体健康，近日，鹰潭市市场监管局党组书记、局长、一级调研员邵志国带队督导校外托管班食品安全监管工作，市市场监管局党组成员、副局长王安江陪同督导。
督导组实地走访多家校外托管机构，重点检查食材采购、后厨卫生、从业人员健康管理、加工制作、餐具保洁、食品留样等关键环节，现场指出环境卫生不规范、台账记录不完善等问题，当场下达整改提示，督促经营主体立行立改，实行问题闭环销号管理。
督导组指出，当前暑期高温天气来临，食品安全风险攀升，各地市场监管部门要全面摸清经营底数，建立动态监管台账，消除监管盲区；要开展全覆盖隐患排查，压紧压实属地监管责任，开展暑期托管食品安全专项整治，严守师生饮食安全底线；要强化行业合规指引，常态化开展食品安全普法宣讲，组织食品从业人员专题培训，引导经营者依法依规经营，切实落实食品安全主体责任。
下一步，鹰潭市局将常态化开展暑期托管机构检查，抓实问题整改“回头看”，靶向整治食品安全突出隐患，筑牢校园周边食品安全防护网。（来源：江西省市场监督管理局）
