9月1日，益阳市市场监管局联合省运会执委会，对省运会肉类定点供应商湖南宴鲜生粮油有限公司进行了专项食品安全检查。
检查组聚焦肉品供应全链条关键风险点，重点核查肉类进货查验、索证索票、入库登记等食品安全管理制度落实情况，细致检视仓储恒温保鲜、场所卫生保洁、运输车辆消杀、全程冷链温控等关键环节，全方位排查食品安全隐患。同时，执法人员现场开展肉品快速检测，所有抽检产品指标均合格，符合赛事供应标准。检查组要求企业切实压实食品安全主体责任，规范采购、仓储、运输全流程管理，严格落实检验检测制度，守住食材安全底线。
下一步，市市场监管局将持续强化定点供应商常态化巡查与抽查力度，严把食材供应各道关口，全力护航省运会食品安全。（来源：益阳市场监管微信号）
