为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，提升食品生产企业管理人员法律法规意识和专业素质，河北省望都县市场监管局近期在局五楼会议室对全县 67家获得食品生产许可证的企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员进行了监督抽查考核。
一是积极组织备考，提高参考水平。在抽考工作开展前发布备考通知，要求食品生产企业主要负责人和食安员提前加强学习，掌握食品安全专业知识和技能，明确考试目的是督促其掌握所在岗位必需的法律法规、食品安全标准及食品安全知识，具备食品安全管理能力。
二是指定一名工作人员作为联络员，对各企业经营情况进行了深入了解。通过企业集中培训、上门检查指导等方式，帮助各企业食品安全管理员进行学习，有效助推并提升食品安全管理基本知识和技能。
通过此次考核大大提高了全县食品生产企业管理人员的法律意识。下一步，望都县市场监管局将继续督促食品生产企业落实食品安全主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。（来源中国食品安全报）
