近日，由河南省驻马店市实验幼儿园主办的全市食育专题研讨交流暨培训活动在市实验幼儿园骏达园举行。全市省级示范幼儿园、食育试点幼儿园有关负责人相聚一堂，发挥食育试点园示范引领辐射作用，推动区域食育试点工作提质优化，共同创建富有当地特色的食育发展模式，推动本区域食育试点工作高质量发展。
据了解，驻马店市实验幼儿园 2020年成为河南省首批食育试点幼儿园后，全园结合实际，组织教师学习教研，制订符合本园实际的食育活动实施方案，开设食育工坊、创设食育环境，将食育理念融入幼儿一日生活。通过开展食育主题探究活动，让幼儿在环境中通过体验、探索，了解食物、了解营养，养成健康的饮食习惯和良好的生活习惯。
河南省实验幼儿园副园长徐菁受邀前来举办专题讲座。她以“食育目标视域下幼儿园食育内容的选择与实施”为题，以幽默的语言、生动的案例、丰富的知识，为大家深度解读食物之美的内涵和意义。她把传统文化与食育工作相结合，将食物的营养学知识和中医的体质辨识、食疗养生相结合，将食育工作与幼儿园的保教工作相结合，让园长和教师深切感受到在幼儿园开展食育工作的重要性和必要性。
培训期间，参观了驻马店市实验幼儿园的食育工坊和室内外食育环境，观摩了班级食育主题活动，对该园开展食育生活化课程的做法啧啧称赞。大家纷纷表示，本次培训研讨为大家提供了学习交流的平台，通过专家精准而智慧的点拨，一定会让每位热爱幼教的教育工作者立足食育而深思，展望未来而求索，用更加科学的方法赋能食育工作。
“作为河南省食育试点幼儿园，我们将持续探索食育实施新路径 ，提质促优课程全过程协同区域一体化发展，推进食育工作迈上新台阶。同时，积极发挥省级示范幼儿园的引领辐射作用，全面纵深带动其他试点园的食育工作，全力助推驻马店市学前教育的高质量建设。”驻马店市实验幼儿园负责人表示。（来源中国食品安全报）
