为全面提升基层市场监管部门处置食品安全突发事件应急处置能力，11月7日，市市场监管局在永清县举办了别具一格的食品安全事件（Ⅳ级）应急处置实战演练桌面推演，近百名监管人员和企业代表现场观摩了演练。
演练以某中学33名学生在学校食堂用餐后出现腹痛、腹泻、恶心、发热症状为背景，设置事件报告、预案启动、现场处置等6个环节、6个场景，全面展现了食品安全事故应急处置流程，同时设置现场答题、模拟问答、专家点评等场景，丰富了演练的形式和内容。
此次演练不同于以往的模式化演练，通过“食品+职责+舆情”的背景设定，没有固定演练情节、演练台词、不预设标准答案，仅设置突发事件背景、演练科目，将演练内容交给现场，让参演者自由发挥、自主决断，让观摩者身临其境、融入其中，增强了演练的实战性和实操性。
演练后，市市场监管局组织专家对本次演练进行了复盘，逐一分析了各个环节存在的不足，提出了完善和改进方向，为今后开展演练活动积累经验、提供借鉴。（来源：廊坊市场监管微信号）
