12月23日上午，惠州市政府新闻办公室新闻发布厅召开2025年惠州市食品安全新闻发布会，通报2025年惠州市食品安全工作总体情况，并回答记者提问。惠州市食药安办副主任、市市场监督管理局副局长朱浩东，市农业农村局总畜牧兽医师鲁浩平，市卫生健康局副局长黄宜志，市公安局环食药侦支队支队长谢鹰出席发布会。南方日报、羊城晚报、广州日报、南方都市报、香港商报、惠州日报、惠州市广播电视台、惠州发布、今日惠州网等媒体记者参加新闻发布会。惠州市委宣传部（市政府新闻办）四级调研员李郁英主持发布会。
发布会上，朱浩东介绍了2025年惠州市食品安全工作情况。今年以来，惠州市委、市政府坚持高位推动，严格落实“四个最严”要求，以保障人民群众“舌尖上的安全”为根本目标，持续健全治理体系，提升监管效能，全市未发生较大及以上级别食品安全事故，食品安全形势保持稳定向好态势。
压实责任，提升治理能效
全市严格落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，优化工作机制，切实减轻基层负担。通过建立健全惠州市食品安全“三书一函”制度，推动7988名包保干部落实属地责任，督促食品生产经营企业全面建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建起“层层负责、人人有责”的责任体系。
全程监管，筑牢安全防线
从农田到餐桌，监管贯穿全链条。在源头治理上，深入开展农用地土壤污染防治，对豇豆、芹菜等重点农产品实施“一品一策”精准管控；全面推行食用农产品承诺达标合格证制度。在生产环节，重点整治食品掺杂掺假、非法添加等问题，实现食用植物油、水产制品等领域生产企业和小作坊检查全覆盖。在经营环节，加强对养老机构食堂、校园周边、网络订餐等重点领域监管，推动305家外卖商家建成“互联网+明厨亮灶”，并创新开展食安骑手“随手拍”活动，构建社会共治新机制。
聚焦民生，深化专项整治
针对群众关切，开展系列专项整治。全年查处食品安全违法案件526宗，罚没224.86万元。在校园食品安全方面，检查学校食堂2916家次，督促整改隐患2010项，创新开展“监管+体验”双轨模式，组织市场监管部门班子成员自费陪餐116家次，全方位压实学校主体责任。
创新驱动，提升治理效能
大力推进“互联网+AI监管”，融合监管、技术与服务。深入开展“你点我检 服务惠民生”活动，根据民意完成食品抽检2852批次。全年完成食品抽检3.9万批次、食用农产品快检40.6万批次。依托121家哨点医院加强食源性疾病监测，及时预警风险。
严惩犯罪，形成高压震慑
始终保持对食品安全违法犯罪行为的高压打击态势，深入开展“铁拳出稽 守护南粤”行动，全年办结食品案件1552宗，移送公安机关16宗。检察机关立案办理食品安全公益诉讼案件131件，形成司法保护合力。
服务发展，助推产业升级
以标准引领和服务优化助推食品产业高质量发展，制修订市级农业地方标准114项，优化食品生产许可流程，35家企业实现“当日申请、当日获证”。全市获国家地理标志农产品16个，绿色、有机食品认证产品85个，圆满完成第十五届全国运动会等87次重大活动食品安全保障任务，实现“零事故、零投诉、零舆情”。
发布会上，媒体记者围绕食品安全工作进行了现场提问。（来源：惠州市场监管微信号）
