为全面压实食品销售连锁企业食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，市场监管局聚焦宣贯引导、约谈警示、制度规范三个关键环节，精准施策、系统发力，确保企业主体责任落实落细、见行见效，助推我市食品销售连锁企业高质量发展。
强化政策宣贯 筑牢思想防线
坚持宣教先行、以训促管，面向辖区食品销售连锁企业总部、分支机构及门店负责人，开展全覆盖政策宣贯与专题培训。重点解读《食品安全法》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规要求，围绕人员配备、进货查验、储存销售、风险管控、台账管理等核心事项进行实操讲解，现场答疑，推动企业知法明责、懂规守责，切实树牢“第一责任人”意识。
从严约谈警示 压实主体责任
聚焦食品销售风险隐患突出、管理薄弱等问题，组织开展连锁企业集中约谈与重点提醒。通报日常监管、抽检监测、投诉举报中发现的问题，剖析典型案例，明确整改要求与时限，督促企业立行立改、举一反三，建立“门店上报、分支处置、总部统筹”食品安全问题逐级报告机制。要求企业健全食品安全管理制度，配强食品安全总监与食品安全员，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，以刚性约束倒逼责任上肩、措施落地，形成上下联动风险防控合力。
出台指导意见 规范长效管理
立足我市连锁经营特点，出台《关于落实<食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定>指导意见》，进一步细化标准、明确任务、规范管理，不断提升食品销售连锁企业防范系统性、区域性食品安全风险能力。同时，规范监督执法，明确市县两级监管事权，并将企业执行情情况纳入日常监管，推动企业从“被动合规”向“主动自治”转变，构建权责清晰、管理规范、运行高效的食品安全长效管理机制。
衡水市市场监督管理局将以《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》施行为契机，持续加大监管力度，强化跟踪问效，以宣贯提意识、以约谈促整改、以制度固长效，全力保障我市食品销售安全，守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：衡水市场监管微信号）
