为治理网络餐饮食品安全突出问题，省市场监管局近日印发《湖北省“幽灵外卖”问题治理工作指引》，明确“幽灵外卖”治理标准、细化处置流程、压实各方责任，从制度层面为全省“幽灵外卖”治理划定“硬规矩”，推动网络餐饮食品安全监管走深走实。
《指引》精准界定“幽灵外卖”范围，明确无实体门店、证照不符、冒用租借证照、地址虚假等7类违法行为情形，让监管执法有章可循。同时确立线上线下一体、查改治结合、社会多元共治的治理原则，厘清省、市、县三级市场监管部门职责，形成上下联动、分级负责的监管格局。
在线索排查上，《指引》构建“线上+线下+多渠道”立体化线索收集体系。线上聚焦点餐量高、差评多、“无堂食”等重点商家，核查证照、地址、公示信息等异常情形。线下紧盯商业综合体、城乡接合部等重点区域，开展夜间突击排查、订单倒查。同时通过畅通12315、12345投诉举报渠道，引导网约配送员“随手拍”“随手报”，监测网络舆情线索等方式，实现问题线索精准捕捉。
针对核查处置与案件查处，《指引》制定标准化流程，明确现场核查六大核心事项，要求固定证据、线上线下同步核查。对查实的“幽灵外卖”，依法责令整改、立案查处，对涉嫌犯罪的移送公安机关，并通知外卖平台采取关店、拉黑、禁止重新注册等处置措施。同时细化10余项违法行为的处罚依据，对入网商家及外卖平台的违规行为分别明确查处标准，实现精准执法、从严监管。
此外，《指引》强调社会共治与宣传引导，要求各地市场监管部门定期发布典型案例、警示提示，鼓励消费者参与监督。推动外卖平台履行主体责任，从源头遏制“幽灵外卖”乱象，切实保障人民群众饮食安全和消费权益。（来源：湖北市场监管微信号）
