为进一步加强大型食品批发企业、婴幼儿配方乳粉经营企业食品安全监管，压紧压实经营主体责任，督促企业严格落实进货查验、索证索票、溯源管理等，全面规范食品流通经营秩序、防范化解流通环节食品安全风险。2026年7月14日，拉萨市市场监管局组织辖区大型食品批发企业、婴幼儿配方乳粉经营企业开展食品安全数字化追溯平台专项推广培训。本次培训邀请自治区市场监管局信息化中心专家现场授课，全市20名食品经营企业负责人、食品安全管理员、台账业务操作人员参训，旨在引导经营主体全面启用自治区食品安全数字化追溯平台，实现进销台账无纸化、标准化管理。
本次培训分为法规宣贯、平台实操教学两大模块。第一模块聚焦食品安全法定责任宣讲。授课人员围绕《中华人民共和国食品安全法》、婴幼儿配方乳粉专项监管相关细则开展解读，进一步压实食品经营企业主体责任，清晰明确进货查验、仓储养护、不合格食品召回、从业人员健康管理等强制性经营要求。同时，梳理传统纸质台账存在的票据易损毁丢失、索证索票归档不规范、问题产品溯源排查耗时久、迎检准备工作量大等短板，从合规经营、减负增效、降低监管风险等维度，向企业讲解数字化追溯平台的实用价值，引导企业主动转变台账管理模式。第二模块开展追溯平台全流程实操教学。专家分步演示平台注册实名认证、多岗位账号权限划分、商品出入库信息填报、实时库存台账更新等核心操作流程，完整演示无纸化档案管理运行机制。培训现场同步部署落地工作，要求各参训企业加快原有纸质进销台账数据迁移录入，固定专职人员负责平台日常运维，做到进货、销售业务发生后即时线上填报，真正实现全流程无纸化经营管理。
下一步，拉萨市市场监管局将持续常态化开展追溯平台上门指导服务，落实差异化监管激励举措：对主动上线、规范完整使用数字化追溯系统的企业，在日常监督检查中简化核查流程、优先提供业务指导；对长期仅使用纸质台账、索证索票留存不齐全的经营主体，列为重点检查对象督促整改。通过正向激励与刚性监管双向发力，推动辖区食品批发、婴幼儿配方乳粉经营企业全覆盖启用数字化追溯平台，持续提升全市食品流通环节食品安全数字化治理能力。（来源：拉萨市场监管信息微信号）
