8月4日，太原市食药安办召开2026年第十七次专班调度会，会议采用视频形式，覆盖各县（市、区）市场监管部门。市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长郝淑贞出席会议并讲话。市公安局环食药侦支队、市市场监管局相关科室及执法大队、驻局纪检监察组和电信运营商代表参加会议。
会议通报省纪委监委第一督导组督导反馈情况，听取各县（市、区）和电信运营商关于“互联网+明厨亮灶”建设推进情况汇报，围绕食品案件行刑衔接、太原市能源低碳发展论坛保障、假劣肉整治攻坚、深入推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管等重点工作作出部署。
会议指出
持续加压推进网络餐饮综合治理。保持网络餐饮治理工作定力，结合肉类整治、“互联网+明厨亮灶”建设，持续排查整治“幽灵外卖”、无堂食外卖等突出风险，巩固治理成效。持续加大案件查办力度，对整改不力、弄虚作假、屡教不改、屡改屡犯等行为要严肃立案查处，强化行政执法的有效震慑。要在综合区域治理上见效，联动文明办协同落实餐饮行业“八项行动”，打造标准化餐饮集中经营区域，完善配套设施，切实提升网络餐饮治理可感知成效。立足服务全市高质量发展创新监管举措，持续推动“傍名牌”治理，护航品牌企业，打击投机取巧，维护消费者合法权益。
会议强调
要高标准扎实做好能源低碳发展论坛食品安全保障工作。精准对接接待酒店和业务部门，形成保障合力。结合网络餐饮治理、肉类整治，查清风险隐患，开展风险检查。制定保障方案，建立工作台账，倒排工期，压实责任链条，在全市形成合力。落实专人驻点监督机制，确保会议期间餐饮食品、特种设备运行双重安全。
会议强调
多措并举扩大“互联网+明厨亮灶”智慧监管覆盖范围。进一步摸清底数，对辖区内各类餐饮单位情况进行摸底建档，做好动员。要突出重点，优先完成网络餐饮单位、连锁餐饮企业、校园周边餐饮单位以及投诉举报高发餐饮单位设备接入工作。强化上下配合有序推进，做好建设单位筛选、设备安装、应用推广等工作，确保资金项目快速见效，高标准高质量推进。充分释放智慧监管效能，提高系统问题发现和处置能力，实现精准高效监管。
会议强调
要坚持“一聚焦、两端发力”，推进假劣肉整治攻坚见效。上下游双向发力，深挖排查风险源头。上游紧盯冷库，组建执法组对所有冷库进行全面排查，掌握冷库经营情况；下游通过从投诉举报中“筛”、组织业内人士“识”、烧烤等重点场所“查”、监督抽检“检”、票据信息“研”，做好常态化检查工作。聚焦过期食品处置，向上追溯源头，向下核查流向，精准打击过期肉品流向市场的违法行为，联合公安查办一批典型案件，提高行业内震慑力。树牢系统办案思维，深挖细查肉类违法线索。统筹稽查和执法队伍专业办案力量，对冷库等场所进行全面排查，实现以线索查案件、以案件挖链条，同步提升查办数量与办案质量。
会议强调
对标年度考核目标，扎实做好上半年工作总结和下半年任务衔接。对照年度目标任务，通过“三看”认真梳理上半年工作情况。一看年度任务完成情况，包括对食品安全“两个责任”落实、抽检任务完成、专项整治推进、民生实事落实等工作逐项盘点；二看工作推进中的短板，认真分析原因，闭环整改问题；三看全省工作账本，纵向对标国家、省级工作要求自查进度，横向对比全市10个县（市、区）查找差距、提炼特色亮点，精准梳理现存问题，靶向谋划推进下半年各项食品安全工作落地见效。（来源：太原市场监管微信号）
