今年开年，四川省攀枝花市谋定方向，围绕推动食品安全“两个责任”2.0版升级达效，持续压紧压实各方责任，加强食品安全监管。
履职提醒，向“实”而行。市食安办向县（区）及钒钛高新区食安委主任发送履职提醒函，提醒切实履职尽责，全面落实食品安全“两个责任”。印发《食品安全工作督导指引》，明确生产、经营、餐饮环节重点监管检查内容19 项。通过微信、短信等方式提醒1707名包保干部针对节前重点时段、重点领域、重点主体严格履职。今年以来，全市已开展节前包保督导 794家，发现问题432个，问题发现率54.4%。研判风险，谋“实”而定。市食安办组织市卫生健康委、市农业农村局、市公安局等召开食品安全风险研判交流会，针对误食草乌、附子等乌头碱类毒性中药材中毒风险、春节节令性食品安全风险、部分群体性聚餐场所等5 个较高及以上风险点进行风险研判。开展元旦春节食品安全专项抽检和“你点我检 服务惠民生”专项抽检234批次。
生产培训，乘“实”而上。市市场监管局组织全市所有食品生产企业、部分小作坊业主和食品生产安全监管人员开展培训，要求食品生产企业主要负责人、小作坊业主落实食品安全生产主体责任，开展自查，排查风险隐患，将安全生产的责任落实到人。今年以来，生产领域自查排除风险隐患77个。
联合行动，顺“实”而为。市市场监管局会同省交通执法总队第六支队开展高速服务区食品安全专项检查活动，全覆盖督导检查高速公路服务区超市、餐饮服务单位等食品经营场所16处，发现整改食品安全风险隐患 23个。联合市经济和信息化局采取“四不两直”方式抽查粮食加工品、肉制品等4家高风险食品生产企业，对生产企业安全生产培训、安全标识标牌提醒、应急处置方案制定及演练和创建食品安全示范城市内容进行排查，指导企业做好应急处置。（来源中国食品安全报）
