为进一步压实企业食品安全主体责任，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，济南市槐荫区市场监管局科所联动开展食品安全专项检查。
此次活动，采取“检查+培训”的模式进行。一方面，执法人员聚焦食品生产经营过程中的关键环节，重点围绕企业的食品原料采购台账、生产加工流程、仓储环境、从业人员健康管理等方面进行细致检查。针对检查中发现的部分问题，执法人员当场提出整改意见，并要求企业限期整改到位。另一方面，执法人员结合典型案例开展普法培训，向企业负责人详解食品安全相关法律法规及操作规范，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步规范食品生产经营活动，提升食品安全管理水平。
下一步，槐荫区市场监督管理局将持续强化科所联动，常态化开展食品安全监督检查与培训指导，及时排查食品安全隐患，切实筑牢食品安全防线，让百姓买得放心、吃得安心。（来源：济南市场监管微信号）
