近期，宜春万载县市场监管局联合县公安局走进辖区学校食堂，开展食品安全“你点我检”进校园活动。
活动期间，执法人员先后来到县城凤凰小学、马步乡初级中学，直奔学校食堂食材储存区与加工操作间，以师生最关心、风险相对较高的大米、新鲜蔬菜、猪肉、鸡蛋等大宗食品为重点检测对象，抽取5批次样品，送往第三方专业检测机构进行检测，检测结果后续将第一时间在政府官方网站进行公示。并对学校食堂的食品安全管理全环节进行检查，检查内容覆盖食材贮存规范：查看食材是否按类别分区存放、是否在保质期内、冷藏冷冻设备温度是否达标；检查进货台账，核对供应商资质证明、食材采购票据与检验报告，确保每一批食材来源可追溯、信息可查询；检查人员健康管理情况，检查食堂工作人员健康证是否在有效期内、是否规范佩戴口罩与工作帽；检查后厨环境卫生，查看操作间地面墙面清洁度、厨具餐具摆放是否整齐、排水沟是否通畅等情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场向食堂负责人提出具体整改意见，限期整改落实到位，后续将对整改情况进行“回头看”，确保问题整改不打折扣。？
下一步，该局将以此次活动为契机，不断丰富食品安全“你点我检”活动形式，畅通师生、家长参与监督的渠道，常态化开展食品安全科普宣传活动，推动形成校园食品安全多元共治格局，全力守护好师生“舌尖上的安全”。（来源：江西省市场监督管理局
