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北京市昌平区筑牢外卖食品安全防线 专项行动守护群众“舌尖幸福”

发表时间:2025-09-23  浏览次数:1116  
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近日,不少昌平区居民发现,常用的外卖平台上,部分餐饮商户新增了菜品主料公示信息。这一变化,源于昌平区市场监管局针对外卖食品安全开展的系列监管行动——从平台商户全链条核查,到食材信息透明化,再到长效机制建设,多维度筑牢外卖安全屏障。

 

专项检查线上线下联动,严打食品安全隐患

 

区市场监管局启动平台外卖食品安全专项检查,打出专项行动组合拳:

 

线上线下一体化。聚焦外卖商户经营资质开展线上数据比对核验,同时综合运用现场检查、非现场检查、交叉互查等多种手段,并按比例抽取平台内外卖商户开展实地检查。

 

重点领域全覆盖。对外卖商户食品安全管理制度落实情况、食品经营许可证等公示信息真实情况,食品原料进货查验、加工制作、餐具和包装材料安全和清洁、后厨环境卫生等情况开展全覆盖监督检查。

 

投诉举报强核查。认真妥善处理有关平台外卖食品安全的问题线索,认真开展核查检查,严厉查处违法行为。

 

原料公示破解“舌尖迷雾”,保障消费者知情权

 

规范入网商户菜品原料公示,是解决群众急难愁盼问题事项之一,也是确保消费者消费知情权的重要举措。区市场监管局以经营肉类的餐饮服务单位为重点,稳步有力推进我区入网餐饮单位公示菜品食材原料信息。一是通过督促指导、发放告知提示等做好基础性工作。指导入网商户根据统一制作的“常见菜品主料公示示例”学习实践。二是将规范入网商户菜品原料公示,纳入日常监督检查、平台外卖食品安全专项检查、投诉举报核查等工作,持续提升商户外卖经营规范化水平。三是对已完成原料公示的餐饮商户加强线上巡查,督促餐饮单位持续更新公示信息,确保公示信息真实准确。

 

长效治理多策并举,织密外卖安全“防护网”

重点商户精准管:推行以网管网,加强重点外卖商户监管。根据全市统一安排,每季度对美团、饿了么“必吃榜”前50名以及“差评”后50名餐饮商户开展现场检查。针对问题线索,及时妥善进行核查处置。

 

主体责任再压实:以入网商户在“昌享食安”小程序中落实“日管控、周排查、月调度”情况为抓手,督促其严格执行《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

 

外卖安全关乎每一位群众的日常,昌平区市场监管局将持续拧紧监管“发条”,以民生需求为导向,完善监管举措,让外卖食品安全防线越筑越牢。(来源:市监昌平微信号)

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