近日，浙江省丽水市暨缙云县食品安全事故应急演练在缙云县举办。此次演练由丽水市食品药品安全委员会办公室、丽水市市场监督管理局主办，缙云县食品药品安全委员会办公室、缙云县市场监督管理局承办，旨在进一步探索新形势下食品安全事故应急处置工作，全面检验和提升监管部门协同作战能力。
演练紧扣“实战实用”导向，以“农村集体聚餐食品安全事件”为模拟场景，精准对接基层治理痛点，采用“模拟场景+视频回放+实战演练+现场问答”的形式，实现“演、问、评”有机融合。演练模拟了一起因婚宴引发的疑似食源性疾病事件，设置“事件报告、先期控制、应急响应、溯源调查、舆情管理、响应终止”等流程，全方位、分层次、多维度展现部门联动应急处置食品安全事故的组织指挥和工作流程。
省市场监管局（省食药安办）食品安全协调处处长程浩对演练进行现场点评。他表示本次演练场景逼真，处置环环紧扣，应对规范有序，贴近应急实际，演练成效突出。此外，他围绕食品安全工作，重点阐述了“责任、风险、治理”三个关键词。他强调各乡镇（街道）要压实属地责任，各职能部门要厘清权责分工，系统应对好人员、物品、环境等多方面带来的食品安全风险，通过全链条的防控与治理，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众买得放心、吃得安心。
此次演练既充分展示了各级各部门密切协作、群策群力、共同应对食品安全突发事故的良好局面，提高了应急预案的针对性和实用性，又进一步厘清相关部门、责任主体及人员的职责分工，提高部门之间应急协作效能，达到了检验预案、完善准备、锻炼队伍、磨合机制、提升能力的目的。
演练结束后，程浩处长一行还前往浙江菜味居农业开发有限公司，实地调研“食安共富幸福村”相关工作，详细了解企业发展带动乡村共富发展模式。（来源：中国食品报网）
