校园食品安全关系师生健康，实施中小学校食堂提档升级是省、市、区三级民生实事的工作要求和全面提升学校食品安全水平的重点举措。为扎实推进此项工作，浙江省绍兴市柯桥区市场监管局与区教体局紧密协作，通过梳理培育点位、优化建设方案，高效完成了食堂提档升级建设任务。
“一校一策”，统筹改造。该局及时下发《关于做好2025年省政府民生实事提档升级中小学校食堂建设工作的通知》，构建“责任落实+过程管控”链条，按照“一校一策”制订改造提升计划与实施方案，细化任务分工、明确时间节点及责任人，重点围绕食堂硬件基础、设施设备及功能布局等三方面，高质量推进提档升级建设任务。截至目前，10家学校已全部完成改造并通过市级验收。
联动督导，闭环整改。在春秋两个开学季实施校园食堂专项检查全覆盖的基础上，区市场监管、教体、财政等部门以“四不两直” 形式联合开展暗访督查，同时加大学校食堂 “阳光厨房”线上抽查和餐饮具抽检力度，对检查中发现的违法违规行为，依法严肃查处，切实筑牢校园食品安全防线。
规范可视，落实责任。全面推动落实校园食堂食品安全主体责任落实，全区中小学校食堂依法配备食品安全总监73名、食品安全员82名，组织开展多轮次“两员”及从业人员食品安全实操培训与考核，指导完善“日管控、周排查、月调度”等机制。（来源：中国食品安全报）
