为切实保障冬季旅游期间市民与游客饮食安全，近日，黑龙江省哈尔滨市市场监管局集中开展为期 100天的“食品安全全链条百日攻坚行动”，全面加强食品生产、流通、餐饮等环节监管，全力守护百姓“舌尖上的安全”。
本次行动以“四个最严”要求为根本遵循，聚焦冬季旅游市场特点，通过全链条整治、全要素监管和全方位督导，进一步压实监管责任与市场主体责任，着力解决食品安全突出问题，提升全市食品安全管理水平和群众满意度。
围绕六大重点领域，行动将实施系统性整治。在食品生产环节推进小作坊规范提升，实施普查建档和分级监管；在流通环节聚焦早夜市达标提质，规范各类经营行为；在餐饮环节主攻小型餐饮单位整治，推广“食安封签”与“明厨亮灶”；在特殊食品领域严格规范经营秩序，落实进货查验制度；在计量监管环节重点打击“缺斤短两”等违法行为；在社会共治方面依托“一所三员”机制强化风险发现，通过周调度、干部包保等举措确保工作实效。行动还将于 2026年 1月下旬开展全市食品安全满意度调查，全面评估攻坚成效。
哈尔滨市市场监管局将以此次百日攻坚行动为契机，持续加大监管力度，确保冬季旅游期间饮食安全，让市民放心、游客安心。（来源：中国食品安全网）
