为切实保障冬季期间餐饮食品安全，营造放心、健康的消费环境，近日，三亚市市场监管局餐饮科、食综科、流通科联合开展餐饮食品安全专项检查行动，执法人员先后深入三亚顺德院子、汉堡印、市仔村等餐饮经营单位及周边排查食品安全风险隐患。
检查过程中，执法人员紧扣餐饮食品安全关键环节，重点对经营主体资质、食材进货查验及索证索票、食品储存条件、产品标签标识、餐饮具清洗消毒保洁、“三防”设施配备使用等情况进行全面细致检查。针对检查中发现的卫生死角清理不彻底、部分“三防”设施配备不完善等问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时限，督促相关经营单位严格落实食品安全主体责任，及时整改销号，切实消除食品安全隐患。
下一步，三亚市市场监管局将持续加大冬季餐饮食品安全监管力度，常态化开展监督检查，织密织牢食品安全防护网，全力守护市民游客“舌尖上的安全”。（来源：三亚市市场监督管理局微信号）
