近日，蚌埠市市场监管局收到上海市青浦区市场监管局协助调查函，需对辖区内某速冻食品生产企业食品生产环节相关情况开展核查。为严格落实协助调查要求，同时助力企业规范生产经营，市市场监管综合行政执法支队联合市市场监管局食品生产科，对该企业开展“检查+帮扶”一体化执法行动。
检查过程中，执法人员聚焦食品原料采购、生产加工、成品储存三大关键环节开展全面检查。原料采购环节，重点核查供应商资质、原辅料质量等；生产加工环节，对生产工艺流程、场地清洁消毒、设备运行状况、从业人员着装规范等情况进行细致排查；成品储存环节，着重检查仓储环境温湿度控制、成品分区存放等内容。
针对检查中发现的问题，执法人员现场向企业负责人进行反馈沟通，逐项指出问题根源，并结合食品生产相关法律法规和标准要求，给出具体整改建议。同时，针对企业在生产管理中遇到的难点问题，执法人员进行一对一指导，帮助企业完善质量安全管控体系。
此次“检查+帮扶”模式，既高效完成了协助调查任务，又帮助企业及时排查整改了生产环节的风险隐患，真正实现了“一次检查、解决多项问题”的目标。下一步，市市场监管局将持续深化服务型执法理念，常态化开展“检查+帮扶”工作，以精准监管和优质服务助力辖区食品生产企业提质增效，营造安全、规范、有序的营商环境。（来源：蚌埠市场监管微信号）
