近日，海东市市场监管局对全市网络餐饮市场开展专项调研，精准排查问题、梳理监管难点，全力推动网络餐饮食品安全治理提质增效。
本次调研采取线上排查+线下核查+数据比对相结合方式，覆盖全市16家网络订餐平台、1659家入网餐饮经营户，重点核查平台责任落实、商户资质、场所卫生、食材管控、餐食配送等关键环节，全面摸清市场底数与治理现状。目前，全市网络餐饮市场形成全国性大型平台主导、区域性小型平台差异化补充格局，美团外卖等大型平台管理规范，小型平台在资质审核、日常管控等方面仍存短板。
从治理成效看，全市入网餐饮户整体合规率达80.2%，全市市场监管系统累计检查平台32家次、入网餐饮户414家次，整改问题 107 个，下线违规商户36家，取缔无资质主体4家，移送公安案件1件，立案查处5起；聘请89名外卖骑手担任食品安全监督员，多元共治格局初步构建。平安区、民和县、乐都区等在可视化监管、执法办案等方面亮点突出，全市“互联网+明厨亮灶”新增接入155家。
从投诉数据看，2026年第一季度全市47起有效投诉举报已全部办结，食品安全问题占比最高，占比达46.8%，集中在餐食异物、变质、食材不新鲜等；经营服务、配送履约问题分别占 27.7%、19.1%，资质违规占6.4%，暴露出部分商户合规意识薄弱、平台管控不严等问题。
当前，我市网络餐饮食品安全仍存在平台责任落实不均衡、商户合规水平参差不齐、县区治理推进不一、投诉处置闭环不足、“互联网+明厨亮灶”推进困难等问题。
下一步，海东市市场监管局将聚焦短板弱项，实施平台分级分类监管，压实主体责任；紧盯无堂食、小型商户等薄弱环节，强化执法整治与培训指导；统筹县区监管力量，缩小区域治理差距；完善投诉举报闭环管理，深挖溯源整改；加大宣传引导，发挥社会监督作用，持续筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障市民饮食安全。（来源：青海市场监管微信号）
