9月8日下午，省市场监管局党组书记、局长潘东旭带队赴亳州，深入基层一线调研网络餐饮、学校食堂及食用农产品等食品安全监管工作。
调研组实地走访亳州高新区外经钻石广场网络餐饮集中区，随机抽查多家无堂食外卖经营门店，重点核查食材索证索票、环境卫生、从业人员健康管理等情况，详细了解“互联网+AI监管”平台运行成效，仔细询问商户经营状况与基层市场监管所日常监管举措；随后赴亳州市第一中学食堂，实地查看食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。
调研组强调，要持续深化网络餐饮专项治理，用好智慧监管手段，强化线上线下一体化监管，持续提升网络餐饮食品安全水平。学校要切实履行食品安全主体责任，严格日常管控，对排查出的风险隐患要整改到位；市场监管部门要做好秋季开学监督检查工作，对排查发现隐患实行清单管理、闭环销号，牢牢守住校园食品安全底线。
调研组来到亳州农产品批发市场、吉市多超市，实地查看市场入场查验、农产品快速检测、检测结果公示、食用农产品进货查验等工作，详细了解农产品溯源管理、不合格农产品处置流程。
调研组指出，农批市场、超市是食用农产品市场流通的关键环节，农批市场开办方、超市经营主体要切实扛起主体责任，紧盯高风险食用农产品，充分发挥快检筛查作用，落实进货查验制度，实现来源可查、去向可追，坚决防范不合格食用农产品流入餐桌。（来源：安徽省市场监督管理局）
