1.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。
A、国务院食品安全监督管理部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门
D、国家出入境检验检疫部门
2.食品生产企业生产的食品中不得添加()。
A、食品添加剂
B、按照传统既是食品又是中药材的物质
C、食用农产品
D、药品
3.食品生产企业的( )应当对本企业的食品安全工作全面负责。
A、品控人员B、检验人员
C、技术人员D、主要负责人
4.根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的( )全面负责。
A、客户订单跟踪
B、企业固定资产
C、食品安全工作
D、企业对外宣传
5.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A、每年
B、每两年
C、每三年
D、每五年
答案：1、C 2、D 3、D 4、C 5、A
