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食品安全总监考核试题(填空题)

发表时间:2024-01-17  浏览次数:1032  
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食品安全总监考核试题(填空题)

1、《 企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台,将推动企业进一步建立健全食品安全责任制,配齐配强 食品安全管理人员,完善食品安全主体责任体系。

2、食品生产经营企业至少配备1名食品安全员。

3、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全总监食品安全员。 

4、食品安全员可以为专职或兼职人员

5、自查是指企业根据食品安全有关要求自行组织的定期检查评价,自查工作不能替代日管控 周排查 月调度工作, 但可以结合开展。

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