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食品安全管理师模拟试题多项选择题二

发表时间:2023-06-27  浏览次数:1039  
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食品安全管理师模拟题篇

1、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报,应当作出以下处理: ( )。

A、属于部门职责,应当受理,调查核实情况

B、将处理结果答复

C、不属于本部7职责的不予处理

D、对不属于本部门职责的,应当书面通知并移交有权处理的部7处理。


2、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(  )。

A、采取措施使该食品停止生产经营

B、通过各种途径告知消费者停止食用

C、当场销毁相关食品

D、研究改进生产工艺方法.


3、食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A、食物中毒

B、食源性疾病

C、食品污染

D、食品微量元素


4、下列( )行为必须遵守《食品安全法》。

A、食品生产

B、初级食品农产品

C、食品流通

D、餐饮服务


5、在食品安全事故调查中,任何单位或者个人不得对食品安全事故( ),不得毁灭有关证据。

A、隐瞒

B、谎报

C、向媒体报道 

D、缓报


答案:1、ABD  2、AB  3、ABC  4、ACD  5、ABD

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