1、低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。(错)
2、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。(对)
3、禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。(错)
4、餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。 (对)
5、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。(对)
6、餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。(对)
7、餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。(错)
8、发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。(对)
9、发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。(错)
10、食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一一样的。(错)
