21、日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门]的要求限期整改，井报告整改情况。(对)
22、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则.上不得申请生食类食品制售项目。(对)
23、制作生食海产品时可以不在专间操作。(错)
24、餐饮服务提供者不得采购，贮存、使用亚硝酸盐。(对)
25、餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。(错)
26、餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。(对)
27、餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。(错)
28、餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。(错)
29、餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。(对)
30、餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场，商场，超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。(对)
