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食品安全员单选试题(三)

发表时间:2023-06-27  浏览次数:1021  
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1、违背《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究(  )

A、道德谴责

B、民事责任

C、刑事责任

D、以上说法都不对


2、对餐馆、餐厅、食堂进展食品平安监管的部门是(  ) 

A、公安部门

B、食品药品监视管理部门

C、卫生部门

D、工商部门


3、消费经营的食品中不得添加以下哪种物质(  )

A、药品

B、既是食品又是药品的中药材

C、食品防腐剂

D、天然食用色素


4、以下哪种是安康的饮水习惯(  )

A、白开水是最好的饮料,要常喝

B、口渴时才喝水,不渴时不必喝

C、有时可以直接喝自来水

D、饮料口感好,又解渴,应该多喝


5、在学校超市购置预包装食品时不能买(  )

A、超过消费日期的食品

B、超过出厂日期的食品

C、超过保质期的食品

D、标有食品添加剂的食品

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