6、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理: ( ABD )。
A、属于部门职责，应当受理，调查核实情况
B、将处理结果答复
C、不属于本部7职责的不予处理
D、对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部7处理。
7、食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即( AB )。
A、采取措施使该食品停止生产经营
B、通过各种途径告知消费者停止食用
C、当场销毁相关食品
D、研究改进生产工艺方法.
8、食品安全事故，指( ABC)等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A、食物中毒
B、食源性疾病
C、食品污染
D、食品微量元素
9、下列( ACD )行为必须遵守《食品安全法》。
A、食品生产
B、初级食品农产品
C、食品流通
D、餐饮服务
10、在食品安全事故调查中，任何单位或者个人不得对食品安全事故(ABD )，不得毁灭有关证据。
A、隐瞒
B、谎报
C、向媒体报道
D、缓报
