为严厉打击制售假劣肉制品、农村地区假冒伪劣食品等违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，延庆区市场监管局聚焦重点领域、紧盯关键环节，全面开展假劣肉制品和农村地区假冒伪劣食品专项整治行动，以有力监管守护辖区食品市场秩序。
精筛细查织密网，全链监管护源头。专项行动中，区市场监管局结合辖区实际，明确整治重点方向，划定重点检查范围，实现食品生产、销售、餐饮全链条覆盖。在四海镇辖区针对食品生产环节，检查主体3家次，重点核查原材料采购、生产加工流程、产品检验检测等关键环节，从源头杜绝不合格肉制品流入市场；围绕食品销售环节，排查主体16家次，以农贸市场、商超、肉食店、农村小卖部等为核心，严格查验肉制品进货查验记录、检疫合格证明、标签标识，严厉排查“三无”食品、过期食品、仿冒知名品牌食品；紧盯餐饮服务环节，检查主体12家次，重点查看肉制品储存条件、索证索票情况，严防过期变质、来源不明的肉制品用于餐饮加工，全面清理食品市场“死角”“盲区”，确保监管无漏洞。
铁腕执法显担当，严查重处筑防线。秉持“发现一起、查处一起、震慑一片”的原则，区市场监管局在专项整治中加大执法检查力度，对排查发现的违法违规行为依法严肃处理。截至目前，仅四海镇辖区内本次专项行动共立案2起，累计罚款2000元，通过刚性执法切实提升违法成本，有效遏制了假劣肉制品及农村假冒伪劣食品违法势头，为辖区食品市场安全奠定坚实基础。
长效施治谋长远，笃行实干保民安。下一步，延庆区市场监管局将以此次专项整治为契机，进一步健全食品安全监管长效机制。通过常态化开展监督检查、加强食品经营主体培训、畅通12315投诉举报渠道等方式，不断提升经营主体守法意识和消费者维权能力，持续巩固专项整治成果，全力守护辖区群众饮食安全，为建设更高水平的平安延庆、健康延庆贡献市场监管力量。（来源：延庆市场监管微信号）
